Для людей, работающих в сельском хозяйстве, погода всегда была главной темой для разговоров. Изменения климата сделали эту тему еще более злободневной. Люди, работающие с животными, понимают, что эта тенденция может сильно повлиять на все аспекты работы, от воспроизводства стада до производства молока.
Высокая температура и относительная влажность воздуха — основные факторы, вызывающие тепловой стресс у коров. Когда наступает жара, разница между окружающей температурой и температурой тела животного уменьшается, и значимость механизма отдачи тепла (выработки пота и повышенная частота дыхания) возрастает. В жаркую погоду организм коровы может не справиться с отдачей тепла, и температура тела повышается. Тогда и возникает тепловой стресс.
Он влияет, главным образом, на продуктивность, содержание жира в молоке, потребление корма, воспроизводственные функции и часто — вес.
При тепловом стрессе, конечно, наблюдаются и другие изменения в поведении животных, такие как снижение двигательной деятельности, меньшее количество подходов к кормовому столу, меньше проявлений прихода в охоту, животные меньше отрыгивают, тяжело дышат, высовывают язык из рта, потребляют гораздо меньше корма, но потребность в энергии у них повышается, повышается выделение минеральных веществ и в рубец поступает меньшее количество слюны как буферного вещества. Не редко следствием летнего климата становится повышенное число соматических клеток вплоть до уровня мастита, снижение показателей жира и белка в молоке, спада молочной продуктивности и ухудшение показателя оплодотворяемости.
К сожалению, симптомы, вызванные тепловым стрессом, постепенно накладываются друг на друга, в конце концов, создавая серьезный риск здоровью животного, даже после того, как температура воздуха вернется к умеренным значениям.
Как же защитить коров от теплового стресса?
Чтобы помочь своему стаду справиться с жарой и минимизировать последствия теплового стресса, необходимо изменить условия содержания и кормления животных. Мы перечислим основные способы. Некоторые из них достаточно просты и не требуют специального оборудования и больших затрат.
→Без большой необходимости не перегонять животных в жару, бороться с мухами.
→Поить животных вдоволь: чистая, свежая вода должна быть доступна в любое время, особенно после доения.
→Обеспечить хорошую вентиляцию воздуха: открыть ворота, двери и боковые стенки, если возможно — вентиляционные отверстия на крыше, перфорированные пластины на фронтонах. А также принудительная вентиляция.
→Увеличить на 10% долю минерального корма и кормовой соли в рационе, поскольку тепловой стресс про¬воцирует сильное потоотделение и нарушение баланса электролитов.
→Снизить долю клетчатки в рационе, но без нарушения необходимого соотношения основных кормов к концентратам (доля грубых кормов ≥50%).
→Увеличить плотность энергии в рационах, чтобы компенсировать меньшее потребление корма под действием теплового стресса. Желательно использовать объемистые корма наилучшего качества.
→Дополнительно вводить в рацион антиоксиданты (органический селен, витамины Е, С и каротиноиды), чтобы снизить окислительные процессы в организме.
→Стимулировать потребление кормов: пододвигать их на кормовом столе, раздавать два или больше раз в день.
Хороший менеджмент может уменьшить влияние жары на продуктивность и прибыльность. Подготовьтесь к жаркой погоде до того, как она придет. И помните, что у коров перегрев возникает при более низких температурах по сравнению с человеком.