Опыление сельскохозяйственных культур является важным фактором повышения их урожайности. Главная роль в этом процессе отводится медоносным пчелам. Их доля 85-90% и только 10-15% опыляют иные насекомые. Повышение урожайности с/х культур при опылении их цветков пчелами в среднем составляет: 25-30% – рапс; 40-50% – подсолнечник; 55-65% – люцерна; 60% – бахчевые; 25-30% – плодовые (из учебного пособия «Пчеловодство», авт.: Комлацкий В.И., Логинов С.В., Плотников С.А.).
Семена, полученные от культур, на которых применялось опыление медоносными пчелами, имеют повышенные хозяйственные полезные свойства. Например, у озимого рапса энергия прорастания семян увеличивается на 11-12%, всхожесть – на 16-20%, наличие жиров в семенах – на 4-5%. При опылении увеличивается вес яблок на 26%, завязывание плодов – в 5,5 раз, а сохранение завязи – на 3,3%, улучшается вкус плодов и ягод в сравнении с культурами где опыление пчелами не применялось.
При отсутствии или недостаточном количестве собственных пчелиных семей сельскохозяйственные предприятия для опыления используют пасеки других собственников на договорных условиях с оплатой услуг за опыление.
Аренда выгодна для обеих сторон: собственнику пасеки тем, что компенсирует часть расходов на содержание пчел, а собственнику посевов и насаждений дает возможность получить прибыль с дополнительного урожая, полученного в следствии пчелоопыления. Сумма арендной оплаты может быть разной в зависимости от договоренности сторон (например, «Сад Гигант», Славянского района выплачивает пчеловодам порядка 500 рублей за семью, ОАО «Урожай», Каневского района – 800 рублей за семью для опыления подсолнечника).
СПРАВКА: в странах с развитой экономикой услуги по опылению энтомофильных растений составляют весомую часть издержек производства сельскохозяйственных производителей. Так, в США они составляют около 14,5 млрд. долл., в Канаде – 1,5 млрд. долл., в Великобритании – 800 млн. фунтов стерлингов. Размеры субсидий за опыление такой культуры как рапс в расчете на пчелосемью колеблются от 80 до 150 долл. США. По самым скромным оценкам экспертов, суммарная стоимость выхода всех видов продукции от этой деятельности в 10–20 раз превышает понесенные затраты.
Прибавка урожая от пчелоопыления (ц/га) и норма постановки пчелиных семей для опыления 1 га наиболее популярных энтомофильных культур приведены в таблице (из учебного пособия «Пчеловодство», авт.: Комлацкий В.И., Логинов С.В., Плотников С.А.):
| Название культуры | Норма постановки пчелиных семей на 1 га посева | Повышение урожайности от пчелоопыления, % |
| Подсолнечник | 0,5-1,0 | 40-50 |
| Рапс | 0,5-1,0 | 25-30 |
| Кориандр | 2,5 – 3,0 | 60-80 |
| Эспарцет | 3,0 – 4,0 | 40-50 |
| Плодовые деревья | 2,0 – 3,0 | 25-30 |
| Ягодники | 1,0 – 2,0 | 40-50 |
| Бахчевые | 0,5 – 1,0 | 60 |
| Люцерна | 8,0-10,0 | 50-65 |
Состояние пчеловодства в Краснодарском крае
Пчеловодство в Краснодарском крае играет важную роль в развитии АПК края. Для развития пчеловодства в крае созданы краевое общество пчеловодов и Краснодарский краевой координационный совет. Научная база пчеловодства базируется на Краснополянской опытной станции пчеловодства и АПИ-лаборатории КубГУ.
На Краснополянской опытной станции пчеловодства ведут исследования в области технологии содержания, селекции и генетики пчел. Это основа селекции серых горных кавказских пчел в России. Ее сотрудники вывели новый устойчивый породный тип, который получил название «Краснополянский».
На базе университетской АПИ-лаборатории КубГУ проводится обучение пчеловодов, есть курсы для пчеловодов-любителей. Периодически проводят проверку качества пчел Краснодарского края и качества производимого в крае меда. Кроме того, в крае ведут свою деятельность 4 общественные организации пчеловодов: «Медовый спас», «Ассоциация пчеловодов Кубани», «Кубанская пчела» и «Союз пчеловодов», которые оказывают всяческую поддержку пчеловодам Краснодарского края в вопросах оснащения пасек необходимым оборудованием, приобретения пчелопакетов, ветеринарных препаратов, а также оказывают помощь в реализации меда на ярмарках Краснодарского края и за его пределами. В г. Майкопе успешно работает племенное пчелоразведенческое хозяйство «Майкопское», основным видом деятельности предприятия является производство пчелопакетов карпатской и краинской пород, а также реализация продукции пчеловодства и пчелоинвентаря.
На территории Краснодарского края осуществляют деятельность ветеринарные лаборатории подведомственные госветуправлению, аккредитованные и имеющие техническую возможность в проведении исследований меда.
По информации, предоставленной МО Краснодарского края фактическое количество пчелосемей, содержащихся во всех категориях хозяйств составляет 108 108.
Каждое муниципальное образование имеет, как правило, один количественно преобладающий вид энтомофильной культуры, определяющий наивысшую потребность в пчелах-опылителях. Поскольку остальные энтомофилы цветут в иные сроки, то их опыление с избытком обеспечивается теми же пчелиными семьями, что и главный этномофил, для чего достаточно организовать многократные перевозки пасек. Таким образом, уровень потребности в развитии опылительного пчеловодства Краснодарского края определяется размерами посевных площадей главного энтомофила, преобладающего в нашем регионе.
Исходя из структуры посевных площадей (по данным из Агро отчётов МО Краснодарского края) площади основных пчелоопыляемых культур в Краснодарском крае составляют:
- подсолнечник – 430 413 га (сорта и гибриды);
- рапс – 25 401,1 га;
- кориандр – 6 113 га;
- эспарцет – 405 га;
- садовые культуры – 24 965,28 га;
- ягодники – 5 455,86 га.
На основании этих данных преобладающим видом энтомофильной культуры, определяющим наивысшую потребность в пчелах-опылителях в Краснодарском крае, является подсолнечник. В соответствии с нормами постановки пчелиных семей на 1 га посевов данной культуры (1 семья на 1 га), расчетная потребность Краснодарского края в пчелосемьях составляет – 430 413. Недостаток составляет 322 305 пчелосемей. В структуре посевных площадей подсолнечника в соотношении примерно 50/50 занимают сорта и гибриды. Гибриды не особо нуждаются в опылении пчелами (большинство гибридов самоопыляемые, но также могут давать прибавку урожая от опыления пчелами – применяется дрессировка пчел для опыления гибридов), в связи с этим если ориентироваться только на площади подсолнечника, находящиеся под сортами, то потребность в пчелах-опылителях составит чуть более 215 тысячи пчелосемей, что почти в два раза превышает фактическое количество пчелосемей в крае.
Основные проблемы в пчеловодстве и предложения по их решению
Для подготовки данного материала были проведены встречи с учеными-пчеловодами Краснодарского края, а также представителями пчеловодческих организаций. На основании проведенных встреч выделены основные проблемные моменты в развитии пчеловодства Краснодарского края.
1. Реализация продукции пчеловодства (в городах края реализация меда происходит преимущественно на ярмарках-выходного дня, ярмарках меда, организованных в рамках проводимых общественных мероприятий в сельской же местности со сбытом продукции пчеловодства, возникают сложности);
2. Присутствие на рынке так называемых крем-медов, которые по сути не являются натуральным медом;
3. Трудности при перевозке пчел (у большинства пчеловодов самодельные прицепы, частые проверки ГАИ и задержка на постах ДПС);
4. Отсутствует информация о площадях пчелоопыляемых культур и сроках их опыления в разрезе районов Краснодарского края;
5. Не делается в крае полный анализ меда в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
6. Сложности с решением возникающих вопросов юридического, правового характера (в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности нет отдела, курирующего пчеловодство);
7. Отсутствие государственной поддержки развития пчеловодства;
8. Со стороны ветеринарной службы не проводятся профилактические мероприятия по предупреждению основных болезней пчел (нет четкой схемы применения ветеринарных препаратов, отсутствие квалифицированной помощи при возникновении болезней на пасеке);
9. Нет места для остановки на зимний период кочевой пасеки для городских пчеловодов (нет базы где можно было бы разместить пчеловодческие прицепы с ульями);
10. Снижение количества пчеловодов (молодежь не хочет заниматься этим направлением, частые случаи падежа пчел из-за отравления химическими препаратами для обработки сельскохозяйственных культур);
11. Отсутствие информации в СМИ о пользе продукции пчеловодства, отсутствует пропаганда пчеловодства.