Кубанский сельскохозяйственный информационно-консультационный центр

Государственное бюджетное учреждение
Краснодарского края
Кубанский сельскохозяйственный информационно-консультационный центр

Технология производства крольчатины

Назначение: Для получения диетического мяса.

Суть проекта: Отличительными особенностями технологии являются содержание кроликов в блоках клеток с механизированными процессами раздачи корма, поения и уборки экскрементов; создание микроклимата, приближенного к естественным условиям, за счет движения воздушных потоков по законам гравитационной вентиляции Регулирование потоков обеспечивается инновационными элементами фермы. Одновременно за счет конструкции устройства для кормления кроликов обеспечиваются сохранность молодняка и экономия корма.

Результат инновационного проекта как объект для реализации: увеличение производства продукции за счет увеличения количества окролов от самки в 1,7–2 раза; повышение эффективности производства за счет увеличения поголовья молодняка в 1,8 раза; уменьшение капиталовложений и расходов на производство продукции за счет экономии корма и использования новых облегченных материалов для клеток; улучшение условий содержания за счет создания микроклимата, приближенного к естественным условиям.

Область применения: Промышленное кролиководство, подсобные и фермерские хозяйства.

Новизна: Технология позволяет получать по 10 окролов в год по 7–8 кроликов за окрол; достижения живой массы кролика 2–2,4кг за 70–72 дня.

Правовая защищенность интеллектуальной собственности: Патенты РФ № 2309583, № 2315474, № 2348151.

Финансовый план: Затраты корма составляют 2,5 корм. единиц. Себестоимость крольчатины–35–45 руб.

Схема коммерциализации разработки: Продажа лицензии, консалтинговые и инжиниринговые услуги.

Название организации инициатора проекта: ФГОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет» Адрес: 350044, г. Краснодар, ул. Калинина 13. Авторы проекта: Комлацкий В. И., профессор. Контактная информация: 350044, г. Краснодар, ул. Калинина, 13, Кубанский ГАУ, кафедра частной зоотехнии и свиноводства, тел. 8(861)221-58-16, 8(988)242-27-89, e-mail: kubanagro@list.ru.