Кубанский сельскохозяйственный информационно-консультационный центр

Государственное бюджетное учреждение
Краснодарского края
Кубанский сельскохозяйственный информационно-консультационный центр

Сертификат на муку

Мука это продукт питания или же кормления животных и птицы, который получают с помощью перемалывания в порошок зерен пшеницы, ржи, овса, кукурузы, гороха, бобов, различных семян и прочих продуктов.

Муку можно разделить на виды по основе изготовления (пшеничная, ржаная, водорослевая и так далее) или же предназначению (пищевая, кормовая).

Перечень видов муки, подлежащей обязательному оформлению сертификата соответствия, довольно короток. Это:

  • мука для продуктов детского питания (код ОКП 91 9000) - оформляется сертификат на муку по ГОСТ 27168-86 и СанПиН 2.3.2.1078-01;
  • мука кормовая животного происхождения (коды ОКП 92 1951, 92 1952, 92 1953, 92 1954) - оформляется сертификат на муку по ГОСТ 17536-82.

Обязательному декларированию соответствия подлежит:

  • мука известняковая для производства комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы и подкормки птицы (код ОКП 57 4300) - оформляется декларация на муку по ГОСТ 26826-86;
  • мука для оладий (код ОКП 91 6641) - оформляется декларация на муку по СанПиН 2.3.2.1078-01 и ГОСТ Р 51074-2003;
  •  
  • мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных (код ОКП 92 8200) - оформляется декларация на муку по ГОСТ 2116-2000;
  • мука кормовая водорослевая (код ОКП 92 8494) - оформляется декларация на муку по ГОСТ 22455-77;
  • мука пшеничная (код ОКП 92 9310) - оформляется декларация на муку по ГОСТ Р 52189-2003, ГОСТ 12306-66, ГОСТ 12307-66, ГОСТ 16439-70;
  • мука из твердой пшеницы для макаронных изделий (код ОКП 92 9310) - оформляется декларация на муку по ГОСТ Р 52668-2006;
  • мука ржаная хлебопекарная (код ОКП 92 9320) - оформляется декларация на муку по ГОСТ 7045-90;
  • мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная (код ОКП 92 9330) - оформляется декларация на муку по ГОСТ 92 9330;
  • мука кукурузная (код ОКП 92 9340) - оформляется декларация на муку по ГОСТ 14176-69;
  • мука прочая и в том числе мука соевая дезодорированная (коды ОКП 92 9350, 92 9356) - оформляется декларация на муку по ГОСТ 3898-56.

Коды ТН ВЭД на муку:

  • 0210199000 - пищевая мука из мяса или мясных субпродуктов из свинины;
  • 0210999000 - пищевая мука из мяса и мясных субпродуктов;
  • 0305100000 - рыбная мука тонкого и грубого помола;
  • 0306 - мука тонкого и грубого помола из ракообразных;
  • 0307 - мука тонкого и грубого помола из прочих водных беспозвоночных;
  • 11 - продукция мукомольно-крупяной промышленности (пшеничная, ржаная, кукурузная и прочая мука);
  • 1208100000 - мука тонкого и грубого помола из соевых бобов;
  • 1208900000 - прочая мука тонкого и грубого помола из семян или плодов масличных культур, кроме семян горчицы и соевых бобов;
  • 1214100000 - мука грубого помола из люцерны;
  • 2301100000 - мука тонкого и грубого помола из мяса или мясных субпродуктов непригодная для употребления в пищу;
  • 2301200000 - мука тонкого и грубого помола или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных непригодная для употребления в пищу.

Также центр сертификации «Ростест» («rostest») обращает ваше внимание на то, что все виды муки требуют оформления гигиенического сертификата (СЭЗ).