Кубанский сельскохозяйственный информационно-<br />консультационный центр

Отчет о семинаре-совещании по организации приема молока от малых форм хозяйствования с последующей его переработкой на демонстрационной площадке в СССПК «Артель» (молочный завод), Крымский район, 14 апреля 2011 года.

19/04/2011 -- Admin

14 апреля в ст. Троицкой прошел семинар-совещание, посвященный организации приема молока от малых форм хозяйствования с последующей его переработкой. В совещании приняли участие ведущий специалист управления сельского хозяйства администрации МО Крымский район Дмитрий Викторович Миленкин, глава Троицкого сельского поселения Виктор Иванович Позняк, председатель СССПК «Артель» Олег Сергеевич Семенихин, специалисты ГБУ КК «Кубанский сельскохозяйственный ИКЦ», руководители и представители фирм-поставщиков оборудования, моющих средств и заквасок для организации переработки молока ООО Автомаш-Владимир, ООО «Судесан.Ру» и ЗАО «Союзснаб», представители банков «Россельхозбанк» и «Первомайский», руководители и специалисты депертамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, управлений сельского хозяйства, информационно-консультационных служб районов Краснодарского края, сельхозпредприятий, ИП и КФХ Кубани и Ставропольского края, представители СМИ. Всего в совещании приняли участие 70 человек.

Изображение 1

Изображение 2

Изображение 3

Изображение 4

Изображение 5

Изображение 6

Изображение 7

Изображение 8

Изображение 9

Изображение 10

Изображение 11

В своем выступлении ведущий специалист управления сельского хозяйства администрации МО Крымский район Дмитрий Викторович Миленкин подчеркнул, что фермерские хозяйства района вносят ощутимый вклад в общее производство молока в крае и некоторые из них хозяйствуют на уровне крупных сельхозпредприятий. Рассказал о поддержке со стороны власти малым сельскохозяйственным организациям.

Председатель СССПК «Артель» Олег Сергеевич Семенихин, рассказал о деятельности снабженческо-сбытового кооператива, принципах и условиях работы молочного завода, о возможности сотрудничества в плане приема молока на переработку от малых предприятий края, в том числе и от личных подсобных хозяйств, однако подчеркнул главное условие такой работы: наличие культуры производства молока, являющейся основным показателем качества молочной продукции.

В своем выступлении начальник отдела сельскохозяйственного консультирования ГБУ КК «Кубанский сельскохозяйственный ИКЦ» Дмитрий Александрович Усатый, рассказал о том, что информационно-консультационной службой края и ее подразделениями в районах регулярно организуются и проводятся демонстрационные площадки на базе фермерских хозяйств по различным направлениям. Считая переработку молока перспективным направлением деятельности малых предприятий, было решено организовать такую демплощадку на базе молочного завода СССПК «Артель», коллектив которого добился серьезных успехов в этом направлении.

Подробно об организации и проведении демонстрационной площадки рассказал специалист по животноводству ГБУ КК «Кубанский сельскохозяйственный ИКЦ» Андрей Петрович Ермак. Изложил в своем выступлении финансовую сторону деятельности молочного завода, на основании которой слушатели сделали выводы об устойчивости и целесообразности деятельности молокоперерабатывающего предприятия.

Директор Краснодарского филиала ЗАО «Союзснаб» Виктор Владимирович Фролов, в своем выступлении рассказал слушателям об инновационных технологиях в области переработки молока, о применении заквасок для производства конкурентно способной молочной продукции высокого качества.

Научный консультант ООО «Автомаш-Владимир», кандидат технических наук Лазарь Ефимович Братский, который непосредственно является поставщиком и установщиком специализированного молочного блока малой мощности для СССПК «Артель», в своем выступлении рассказал об использование модульных заводов по переработке молока в условиях малых форм хозяйствования, условиях поставки и установки подобных блоков для фермеров желающих заняться переработкой молока.

Заместитель генерального директора ООО «Судесан.Ру» Григорий Юрьевич Ляшик, представил слушателям линейку моющих средств для молочных комплексов и в целом для пищевой промышленности.

Представители банков «Россельхозбанк» и «Первомайский», Светлана Станиславовна Шрамко и Ольга Вячеславовна Климова, рассказали об условиях кредитования сельхозтоваропроизводителей в представляемых банках.

После семинара-совещания его участники посетили молочный завод СССПК «Артель». Они ознакомились с технологией производства выпускаемого ассортимента продукции предприятия, увидели современное оборудование по выработке и упаковке молочной продукции. Все участники проявили живой интерес к теме встречи, было задано много вопросов, как председателю кооператива, так и организаторам мероприятия. На все вопросы были даны исчерпывающие ответы.