Крупы

В зонах товарного производства цена производителей риса в Краснодарском крае снизилась на 0,6%, цены производителей пшена в Саратовской области и геркулеса в Костромской области сохранились на уровне прошлого периода, а на гречку в Алтайском крае цена выросла на 4,1% в отсутствии объемов к реализации у многих производителей.

Динамика индексов цен производителей круп, EXW, руб./т

В конце декабря средние российские оптовые цены на все крупы снижались, за исключением цен на пшено.

По данным Росстата за 11 месяцев т.г. было произведено 961,1 тыс. т круп, что на 3,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Рост производства достигнут за счет существенного увеличения производства риса до 259,5 тыс. т (+46% к январю-ноябрю прошлого года).

Производство пшена снизилось до 75 тыс. т (-18,8%), гречневой крупы – до 254,3 тыс. т (-1,1%). Производство всех остальных круп, данные о которых не публикуются Росстатом, составило 372,6 тыс. т (-6,7%),

По оперативным данным с 14 по 23 декабря было ввезено 6,2 тыс. т импортного риса. Основные объемы поставлены из Таиланда и Китая.

На Чикагской товарной бирже фьючерсные цены на американский рис-сырец возросли после объявлении ЕС о прекращении обязательного тестирования риса, импортируемого из США. Отмена тестирования была воспринята американской рисовой индустрией как хорошая новость, хотя какие-либо крупные поставки риса в ЕС могут начаться только в 2008 г.

Мука

В конце декабря торговая активность на российском рынке пшеницы снижалась. При этом цены после предыдущей корректировки вниз укрепились. Покупатели по-прежнему испытывали трудности в закупке пшеницы в центральных и южных регионах. Все больше зерна завозится сюда из Сибири, что приводит к росту цен в этом регионе.

Динамика индексов цен производителей тарной пшеничной и ржаной муки, EXW, руб./т

Рост цен на продовольственную рожь продолжился, однако его темпы снизились. Относительный дефицит ржи в центре из-за неурожая приводит к более активному росту. В Поволжье средние цены возросли незначительно.

В зонах товарного производства отмечены следующие изменения цен на пшеничную и ржаную муку: цена на пшеничную муку в Центрально-европейской части России выросла на 0,2%, в Алтайском крае снизилась на 0,1%. Цена на ржаную муку в Алтайском крае сохранилась на уровне прошлого периода, а в Поволжье – снизилась на 3,3%.

Специалисты обследованных мукомольных предприятий в основном отметили умеренный или активный спрос на муку. Потребители закупали муку накануне остановки отгрузки предприятиями в новогодние каникулы. Многие производители ожидают, что спрос на муку после каникул возрастет и планируют пересматривать уровень цен в сторону повышения. Весной респонденты ожидают более существенного роста цен из-за напряженного зернового баланса и возможного окончания сдерживания цен.

По данным Росстата за 11 месяцев 2007 г. производство муки составило 9,1 млн. т, что на 3,2% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Сокращение по сравнению с соответствующим периодом прошлого года имело место по всем видам муки, отслеживаемым оперативной статистикой. Наиболее заметно сократилось производство пшеничной муки в целом и пшеничной муки в/с – на 4,4%.

Рис

В декабре USDA незначительно понизил прогноз посевных площадей риса в мире на 2007/08 с/х г. до 153,6 млн. га, что на 0,7 млн. га больше, чем в прошлом году. Прогноз урожайности сохранен на уровне прошлой оценки – 4,08 т/га и на 0,1 т/га выше, чем в прошлом сезоне. Расчетный валовой сбор риса-сырца в текущем с/х г. составит 626,7 млн. т, что на 4,2 млн. т больше, чем в 2006/07 с/х г. Среди стран - крупных поставщиков риса в Россию сокращение валового сбора ожидается лишь в Индии, в остальных – рост.

Динамика экспортных цен на таиландский и вьетнамский рис, FOB-порт страны происхождения, USD/т

В связи со снижением оценки валового сбора риса-сырца, в декабрьском обзоре приводится более низкий прогноз производства риса-крупы в текущем сезоне – 420,5 млн. т (+2,9 млн. т к 2006/07 с/х г.). Прогноз мирового потребления на 2007/08 с/х г. также снижен по сравнению с ноябрьским отчетом до 423,9 млн. т (+ 5 млн. т к прошлому сезону). В декабрьском отчете оценка мировых запасов риса в 2006/07-2007/08 с/х г. снижена почти на 2 млн. т до 72,2 млн. т, главным образом за счет Таиланда, проводящего продажу риса из интервенционных резервов в больших объемах.

Мировая торговля рисом в 2008 г. прогнозируется на уровне 29,8 млн. т., что на 09 млн. т больше, чем в 2006-07 гг. Это рекордно высокий показатель торговли рисом.

Экспортные цены на большинство видов таиландского риса выросли в начале декабря на 20-25 USD/т по сравнению с ценами на начало ноября в результате высокого мирового спроса и низкого предложения со стороны других экспортирующих стран. Кроме того, укреплению цен способствовал высокий курс бата по отношению к доллару.

Цены реальных сделок на вьетнамский рис не устанавливались, поскольку отгрузки практически не производились. Ожидается, что запрет на заключение новых контрактов на экспорт, введенный в середине сентября т.г., будет отменен в конце I кв. 2008 г.  

Источник: isco