Установление факта и размера недобора урожая застрахованных сельскохозяйственных культур в связи с наступлением опасного гидрометеорологического явления начинается с определения планируемого урожая, определяемого на основе биологического урожая (урожая на корню) застрахованных сельскохозяйственных культур. Данная операция проводится за 10 дней до начала сбора урожая, для чего Страхователь обязан известить Страховщика о планируемой дате начала уборки урожая не менее чем за 10 дней до ее начала.
Оценка биологической урожайности проводится Страховщиком совместно со Страхователем и экспертной организации, согласованной сторонами при заключении договора страхования.
По результатам данного исследования составляется Акт оценки возможных потерь урожая застрахованных сельскохозяйственных культур от опасных для сельскохозяйственного производства природных гидрометеорологических явлений на основе биологической урожайности.
При определении возможного недобора учитывают потери на уборку и последующую доработку урожая. Процент потерь на уборку урожая и последующую доработку определяется по технологическому адаптеру.
1. Метод определения биологического урожая (урожая на корню) зерновых культур
Отбор проб производится путем накладывания рамки 0,5 м2 по диагонали поля, через равные отрезки, табл. 3.
Таблица 3

В пределах рамки подсчитывают количество продуктивных стеблей. Выбирают пять колосьев примерно одинаковой длины и  вручную обмолачивают.
Биологический урожай с одного гектара посевной площади определяется по следующей формуле (У(ц/га)):

С - среднее количество стеблей на м2;
В - среднее число зерен в колосе;
М - средняя масса 1000 зерен.
Погрешность метода при определении биологического урожая составляет не более ±5 %.
2.Метод определение биологического  урожая пропашных культур
Для определения биологического урожая пропашных культур необходимо отобрать пробы и рассчитать урожай по следующим формулам:
Средняя масса урожая с одного метра погонного, кг 
, где:
 – масса урожая с одного пункта отбора проб, кг;
 – число пунктов отбора проб;
 – длина одного пункта отбора проб в погонных метрах.
Урожай с одного гектара площади пропашной культуры определяется по следующей формуле:
, где:
площадь одного гектара, м2;
 – ширина междурядья, м;
 - коэффициент пересчета в центнеры;
- урожайность, ц/га.
Число пунктов отборов проб и длина одного пункта отбора зависит от сельскохозяйственной культуры, табл. 4.

Таблица 4

Погрешность метода при определении биологического урожая составляет не более ±5 %.
Все результаты обследований и  заключений, оформляются в виде Заключения, в котором указывается:

• время и место проведения обследования;
• основание для проведения обследования;
• сведения о  членах  комиссии;
• содержание и результаты  обследования;
• иные сведения;

К Заключению комиссии прикладываются соответствующие документы.
После окончания уборки застрахованных сельскохозяйственных культур и утверждения ф. 29-СХ определяется фактическая урожайность. Фактический сбор урожая уточняется справкой о валовом сбором в первоначально оприходованном весе и весе после доработки на основании данных из формы 4-СХ или 1-фермер и 29-СХ. При этом если потери при уборке и доработке, рассчитанные на основе формы 4-СХ или 1-фермер и 29-СХ будут выше по сравнению с действующими нормативами потерь по данной культуре, утвержденные нормативными документами Министерства сельского хозяйства РФ, то при расчете потерь при уборке и доработке будут использовать действующие нормативы потерь.
В случае если фактический сбор урожая существенно отличается от планируемого урожая, определенного на основе биологического урожая, проводится документальная экспертиза или экспертиза с выездом на место специалистов организаций.
На основании соответствующих актов, составленных в период действия договора страхования, Страховщик готовит Страховой акт (Приложение №4), на основании которого принимается решение о признании заявленного события страховым случае.